FleischhauerIn
Das Kepler Universitätsklinikum ist mit rund 7.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Österreichs zweitgrößtes Krankenhaus. Durch ein exzellentes Zusammenspiel von medizinischer Spitzenversorgung, kompetenter Pflege sowie zukunftsorientierter Forschung und Lehre entwickeln wir eine wegweisende medizinische Infrastruktur in Oberösterreich.
JobID: 7036
Vollzeit, Dauerverwendung
Aufgabeninhalte:
- Bereitstellung der erforderlichen Fleischwaren auf Basis der Menüzusammenstellungen
- in Form bringen, faschieren, würfeln, rollen, füllen, Plattieren, würzen usw.
- Herstellen des Fertigungsgrad bis zur unmittelbaren Weiterverarbeitung
- Erstellen der Wurst.- und Fleischbedarfslisten auf Basis des Speiseplanes
- fachspezifische Warenübernahme und Qualitätskontrolle
- Mitwirken bei der Erstellung und Weiterentwicklung bestehender Rezepturen
- HACCP-Überwachung und deren Dokumentation
Voraussetzungen:
- abgeschlossene Lehre als FleischhauerIn
- Grundkenntnisse des HACCP
- volle gesundheitliche und körperliche Eignung
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Kreativität und Freude am Beruf
- Soziale Kompetenz, Engagement und Teamfähigkeit
- verlässliche und selbständige Arbeitsweise
erwünscht: - Erfahrung im Herstellen von Farcen und Sülzen,
- Führungsqualität mit Innovationsgeist
- Bereitschaft zur Weiterbildung
Ihre Vorteile:
- KFL-Versicherung: Krankenkasse mit attraktiven Leistungsangeboten
- Kinderbetreuung: betriebseigener Kindergarten am NMC nach Verfügbarkeit
- Mobilität: absperrbare Fahrradabstellplätze, E-Bike-Verleih, Parkplätze nach Verfügbarkeit
- Mitarbeiterrestaurant: günstige Verpflegung, Vitalküche
- Fortbildungsprogramm: firmeneigene Kurse und Gesundheitsförderung
- Teilzeitmodelle: positionsabhängig diverse Teilzeitmodelle (Work-Life-Balance)
- Telearbeit: Möglichkeit zur Telearbeit (positionsabhängig)
- Ermäßigungen: Firmenkooperationen (Gutscheine, vergünstigte Konditionen)
- Nachhaltigkeit: PV-Anlagen und energiesparende Technik bei Neu- und Umbauten
Einstufung: Wir bieten für diese Position ein Bruttomonatsgehalt von mindestens EUR 3036,90 (Grundlage LD 19/01 + € 200,00 Zulage Facharbeiter, Karriereplanung möglich) auf Vollzeitbasis, abhängig der anrechenbaren Vordienstzeiten, zuzüglich etwaiger Zulagen.
Besetzungstermin: nach Vereinbarung
Bitte bewerben Sie sich bis 09.05.2024 online und fügen Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen der online-Bewerbung bei. Laden Sie bitte dazu Ihren Lebenslauf, Ihre Ausbildungsnachweise und Zeugnisse sowie alle relevanten Dokumente hoch.
Rückfragen und nähere Auskünfte:
Gerald Donabauer, Betriebsleitung Küchen, T: +43 (0)5 7680 84 22216
Christiane Pirklbauer, Sachbearbeiterin Personalrekrutierung, T: +43 (0)5 7680 83 6569
Firmen-Einblicke: Kepler Universitätsklinikum GmbH
Deine Vorteile
- Praktizierte Gleichstellung
- Cafeteria
- Aus- und Weiterbildung
- Lehre mit Matura
Job Art
- Angestellter/Arbeiter
Arbeitsort
- Linz
Bildungsvoraussetzung
Lehrabschluss
Gehalt
Monatlich: € 3036,90
Referenz-Nummer
7036 Bitte in der Bewerbung angeben